A comienzos del Paleolítico,los homínidos eran carroñeros.Su principal alimento eran los restos de animales muertos que abandonaban otros depredadores,o animales pequeños que podían atrapar y matar con facilidad.
Esta fuente de alimentación era complementada con la recolección de frutos y hierbas silvestres,bayas,tubérculos,raíces,huevos,insectos,etc,y en algunos casos con mariscos de las costas.
Con el paso del tiempo,comenzaron a dedicarse a la caza.
En el Paleolítico superior se dedicaban a la pesca.
Los hombres hacían un uso intenso de las presas que cazaban.Esto significa que consumían su carne y su médula,y también aprovechaban sus huesos.
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